Русская кухня Супы Десерты Итальянская кухня Приправы Ссылки Контакты

БЛИНЧИКИ ОБЫЧНЫЕ

БЛИНЧИКИ ОБЫЧНЫЕ
Состав: 4 яйца, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 15 г сахара, 2 стакана молока, соль по вкусу.

Желтки растереть с размягченным растопленным маслом и сахаром, добавить молоко и понемногу вливать смесь в муку, чтобы получилось жидкое однородное тесто. Затем добавить взбитые белки, посолить. Блинчики выпекать очень тонкими, обжаривая с двух сторон.