Русская кухня Супы Десерты Итальянская кухня Приправы Ссылки Контакты

ОЛАДЬИ СМЕТАННЫЕ

ОЛАДЬИ СМЕТАННЫЕ
Состав: 2 стакана пшеничной муки, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ложки соды, соль по вкусу.

В кастрюлю вылить сметану, добавить растертые с саха-ром и солью яичные желтки, размягченное сливочное масло и хорошо размешать.

Соду развести в 2-х столовых ложках молока и вылить смесь в кастрюлю с тестом. Осторожно ввести взбитые белки и выпекать.