Русская кухня Супы Десерты Итальянская кухня Приправы Ссылки Контакты

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Состав: 300 г кабачков, 1 яйцо, 30 г муки.

Кабачки очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке, слегка отжать. Кабачки смешать с мукой, добавить желток, перемешать. Затем осторожно ввести взбитый белок. Жарить обычным способом. К столу подать со сметаной.